giovedì 26 gennaio 2012

CROSTATINE

ingredienti:2uova intere e 2 tuorli/1etto e mezzo di burro/2 etti di zucchero/1 bustina di lievito per dolci/1 bustina di vanillina/mezzo kg di farina 00/marmellata  a piacimento q.b.


 sulla spianatoia mettere la farina a fontana con le uova lo zucchero il burro e la vanillina e il lievito.
Amalgamare bene e formare una palla.

 Avvolgere nella pellicola  e lasciar riposare per almeno una mezz'ora in frigorifero.


 Spianare l'impasto e foderare gli stampini per crostatina.

Formare con la rotella delle strisce con la quale  una volta che avrete messo la marmellata nello stampino farete la classica rete della crostatina.


Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 12 15 minuti,quella grande invece per 25 minuti.
siccome  l'impasto me n'era avanzato e gli stampini li avevo finiti ci ho fatto una crostata più grande.







 ps.io ho usato la marmellata di prugne  e di albicocche perchè  avevo dei barattoli da terminare ma la mia preferita è con la marmellata di visciole.
Con questa ricetta partecipo al contest di LA CUCINA LEGGERA,MA NON TROPPO!!eIN CUCINA DA EVA

8 commenti:

Caro ha detto...

ma che carine queste crostatine!! :) davvero buone! :) a presto, buon weekend! :)

marifra79 ha detto...

Quanto devono essere buone, adoro le crostate in versione mini!! Un abbraccio e buonissima giornata

gwendy ha detto...

grazie cara!!!buon weekend anche a te :-)

gwendy ha detto...

le crostatine sono venute bene,poi qui da me c'è da dire che divorano anche i sassi.Ho visitato il tuo blog,proprio carino.
A presto!!!

pamela ha detto...

buonissimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!

gwendy ha detto...

grazie Ciccia!!!!!!
Poi dopo ti pago :-)

pamela ha detto...

quando me le rifai?????

gwendy ha detto...

Presto presto!!!!! :-)