giovedì 3 maggio 2012

SCAMPI CON SALSA COCKTAIL

Ingredienti per 2 persone:
4 scampi
4 cucchiai di maionese 
1cucchiaio di chechup
un cucchiaio raso di cognac
qualche goccia di tabasco
Mescolare in una terrina la maionese,il checup,il cognac e il tabasco,formare una salsina color salmone.

Lessate gli scampi privati delle antenne (io me n'ero dimenticata e ho tolto le antenne dopo la lessatura) per 5 minuti in acqua bollente,scolarli e servirli accompagnati dalla salsina.

2 commenti:

Stefania ha detto...

che buoni che sono! per me è uno di quegli antipasti evergreen a cui non si può rinunciare

gwendy ha detto...

e poi cara Stefania aggiungerei semplice e veloce da preparare!!! :-)
Il che non guasta!