martedì 11 settembre 2012

PIZZA CON FRIARELLI

INGREDIENTI:
600g di pasta di pane(clicca qui per gli ingredienti per la base della pizza)ci puoi fare 3 0 4 pizze dipende da quanto vi piace spessa
150 g di mozzarella 
250 g di pomodorini
350g di friarelli
40g di scaglie di parmigiano
un mazzetto di basilico
olio evo sale



Tagliate la mozzarella a dadini.
Tagliate a spicchi i pomodorini e pulite i friarelli privandoli del gambo e dei semi,tagliateli in pezzi lunghi.
Rosolate i friarelli in padella con un pò di olio  per 7/8 minuti e salate.
Lavorate i panetti di pasta spianandoli e formando le basi per la pizza.
Adagiateli in teglie precedentemente unte di olio.
Condite le basi con i pomodorini,i friarelli,il basilico ed un giro di olio.
Cuocete le pizze in forno riscaldato a 220 gradi per 15 minuti.
5minuti prima della cottura della pizza cospargere con la mozzarella.
Sfornare e condire con la scaglie di parmigiano.
Servire calda.

2 commenti:

Stefania ha detto...

non ho mai messo i friarelli sulla pizza, la prossima volta che la preparo seguirirò di sicuro questa tua proposta

gwendy ha detto...

@STEFANIA
nemmeno io prima d'ora e devo dire che ci stanno proprio bene!!!