domenica 4 novembre 2012

ZUPPA DI PATATE E PORRI


INGREDIENTI per4 persone:
4 patate medie
300g di porri
50g di burro
un litro e mezzo di brodo vegetale
sale e pepe
Sbucciate le patate,tagliatele a tocchetti.Pulite i porri,lavateli e affettateli sottilmente.
Mettete le verdure in pentola con il burro e fatele insaporire a fuoco basso per pochi minuti.
Versate il brodo caldo e cuocete per una ventina di minuti.
Servite la zuppa calda accompagnata con crostini di pane al formaggio fuso.

8 commenti:

Chiara Giglio ha detto...

che buona, è proprio quello che ci vuole con il tempo umido che c'è adesso...buona domenica, mi sono iscritta ai tuoi followers...

gwendy ha detto...

@CHIARA GIGLIO
Infatti i piatti freddi ci stanno abbandonando lasciando il posto a spezzatini ,minestre e zuppe.
Grazie Chiara per esserti iscritta,mi fa molto piacere.
Buona domenica anche a te e a presto!!:-)

Ely ha detto...

Che delicatezza questa zuppa di patate e porri cara! Un abbraccio caldo in giornate fredde e buie come queste! Sei sempre uno spettacolo! :) Un bacione forte!

Cristina ha detto...

già il titolo del tuo blog mi mette buonumore, ancor prima di aver visto le ricette. Collaudate!!! Questo si che si chiama vera condivisione, troppe volte ho preso garndi camtonate, proprio per la mancanza di collaudo da parte di chi proproneva la ricetta, magari con bellissime foto, ma dal contenuto decisamente "vuoto".
Patate e porri credo siano due cose che difficilmente mancano in casa nostra e questo è il periodo giusto per riprendere con fumanti piatti di zuppe, io li adoro.
Grazie per la tua visita, sono contenta di essere approdata qui da te.
Buona domenica, a presto

gwendy ha detto...

@ELY
Grazie carissima!
Una zuppa calda è proprio ciò che ci vuole di questi tempi,specialmente con questa influenza che gira!:-)

@CRISTINA
Credimi collaudatissime!Anzi ti dirò di più,molte ricette vengono scartate se le mie "cavie",ovvero i miei commensali non sono soddisfatti.E poi in questo blog sono io stessa che vado a rispolverare le mie ricette,quando voglio riproporre qualcosa che ho già cucinato, per cui devono andare bene.Auguro una buona domenica anche,alla prossima!!

Elvira Coot ha detto...

Ciao! Grazie mille per essere passata da me e per il bellissimo complimento che ho davvero apprezzato. La crema di patate e porri é una delle mie preferite :) Soprattutto in queste giornate!! :)

sississima ha detto...

questa per la mia serata umida va proprio a pennello, un abbraccio SILVIA

gwendy ha detto...

@ELVIRA Coot
Come si dice...diamo a Cesare ciò che è di Cesare!!Rinnovo i complimenti.

@SISSISSIMA
Mi sa che di serate umide ce ne saranno anche tante.Dovremo abituarci alle zuppe,ma con un pò di fantasia,se ne potranno fare di svariati gusti e colori.