lunedì 7 gennaio 2013

PIZZA CON PANCETTA E ZUCCHINE


INGREDIENTI per 4 pizze:
base per pizza(clicca qui per gli ingredienti)
3,5dl di pelati frullati
2 zucchine
300g di ciliegine di mozzarella sgocciolate
100g di pancetta a fettine
olio evo
sale e pepe




In una padella antiaderente rosolate la pancetta.


Lavate le zucchine,spuntatele,tagliatele a fettine e grigliatele su una piastra ben calda girandole da entrambi i lati.
Versate sulla base della pizza il pomodoro condito con l'olio e il sale,distribuitevi sopra le mozzarelline tagliate a metà,pepate,irrorate con un filo d'olio e fate cuocere in forno valdo a 120gradi per 12 minuti,poi completate con le fettine di zucchina e la pancetta.
Proseguite la cottura per altri 3 minuti.
Sfornate e servite subito.


6 commenti:

Ely ha detto...

Eh..ma si può adesso avere voglia di pizza al lunedì mattina?? E' grave ora, perchè chi mi leva più il pensiero?! Divina! Come te! :D Buon lunedì amica mia!

Patty Patty ha detto...

Io mangerei pizza colazione pranzo e cena 7 giorni alla settimana! Questa poi è goduriosissima! Un bascio cara!

gwendy ha detto...

@ELY
ahahahahah....come ti capisco,fosse per me la mangerei tutti i giorni!
Ti dico solo che quando preparo la pizza ne faccio in quantità industriale,la divido in spicchi e poi la congelo così quando mi prende voglia,la tiro fuori dal congelatore,la passo 7 minuti in forno caldo e poi gnam!!!Così mi faccio passare la voglia.
Un bacio cara!
A presto!

gwendy ha detto...

@PATTY PATTY
Allora siamo uguali cara Patty!:-)
Un bacio anche a te,buona giornata!

sississima ha detto...

deliziosa, un abbraccio SILVIA

gwendy ha detto...

@SISSISSIMA
Puoi dirlo forte cara!!!Purtroppo la foto non le rende giustizia ma ti assicuro che è deliziosa.