lunedì 25 febbraio 2013

BISCOTTI PICCANTI


INGREDIENTI:
200 g di farina 00
90 g di burro
100 g di zucchero
1 uovo
90 g di gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino raso di peperoncino rosso in polvere
sale


Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Setacciate in una ciotola la farina e unite il peperoncino,il bicarbonato e un pizzico di sale.
montate il burro a crema con lo zucchero,fino a renderlo chiaro e spumoso.
Aggiungete l'uovo e il mix di farina,le gocce di cioccolato e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.

Formate delle palline di 25 g ciascuna e appiattitele.Appoggiatele su una teglia rivestita con carta da forno e cuocetele in forno caldo a 180° per una decina di minuti.


Fate raffreddare i biscotti su una griglia per dolci prima di servirli.

10 commenti:

Giovanna Bianco ha detto...

Molto sfiziosi, complimenti!!!!!!Ciao

Ely ha detto...

Io ti adoro, tesorinaaa! Non ci crederai, ho appena appena sfornato dei biscotti alle gocce di cioccolato fondente.. e se ti dico che AMO il peperoncino.. credo proprio che proverò la tua versione presto!! TVTB!

Valeluna ha detto...

c'è qualcosa per te nel mio blog :)

Roberta ha detto...

Yummmm, sfiziosi :)

gwendy ha detto...

@GIOVANNA BIANCO
Grazie Giovanna!Un bacio,a presto!:-)

@ELY
Ihihih ma che coincidenza cara Ely!!!!Neanche a farci apposta!!!
La versione con il peperoncino è da provare,però ti consiglio di stare attenta a non esagerare ne basta davvero poco.La prima volta ne avevo messo un cucchiaino e mezzo,direi troppo,la seconda volta un cucchiaino scarso scarso ed erano perfetti,piccanti al punto giusto ma senza coprire il gusto del biscotto.
Grazie carissima,ti saluto e ti auguro una buona giornata magari con una bella tisana e i tuoi biscottini alle gocce di cioccolato.:-)

@Valeluna
ihihih....sono curiosa!!!Ora passo a trovarti!:-)

Valentina Minibonbons ha detto...

che bella idea usare il peperoncino nei biscotti!!

Patty Patty ha detto...

Fantastici!!!! incredibile dei cookies particolarissimi!! Brava, bravissima! Un bascio!

gwendy ha detto...

@ROBERTA
Diciamo una cosa un pò diversa dal solito!!:-)
Dedicato a coloro che amano il piccante!!

@VALENTINA MINIBONBONS
Ogni tanto è bello cambiare un pò il solito biscotto!:-)

@PATTYPATTY
Grazie Patty!Se non si esagera con il peperoncino,sono proprio sfiziosi!
Ciao cara,un grande bacio anche a te!:-)

Roberta Morasco ha detto...

Ma dai!!! Che buoni con il peperoncino, bellissima idea!!!
;-) Roberta

gwendy ha detto...

@ROBERTA MORASCO
E devo dire che se non si esagera ci sta proprio bene il peperoncino,dopotutto vendono anche il cioccolato fondente al peperoncino.
Ciao Roby,un bacino!:-)