venerdì 7 febbraio 2014

MACINE


INGREDIENTI:
250 g di farina 00
25 g di maizena
75 g di zucchero
un pizzico di sale
50 g di burro morbido
1 uovo
8 g di lievito per dolci
1 bacca di vaniglia
25 g di panna fresca
Nella ciotola della planetaria mettete la farina,la maizena , il lievito setacciati e lo zucchero.Amalgamate con un cucchiaio di legno.
Inserite  il gancio K.
Unite i semi della bacca di vaniglia,l'uovo,il burro,la panna e un pizzico di sale.
Fate lavorare con il gancio a velocità media finchè gli ingredienti saranno completamente amalgamati.

Spianate l'impasto sulla spianatoia,raggiungete lo spessore di mezzo cm.
Ricavate tanti cerchi con uno stampo circolare,forare l'interno dei cerchi con uno stampo circolare più piccolo.

Adagiate le macine su una teglia foderata con carta da forno.
Infornate in forno preriscaldato a 170° per 10 minuti.Sfornare e
lasciar raffreddare su una gratella.

6 commenti:

la cucina della Pallina ha detto...

mamma che buone che sono! le proverò sicuramente:-)

sississima ha detto...

son proprio belle! Un abbraccio SILVIA

Maria Grazia ha detto...

Questa me la salvo, spero di poterla provare presto. Buon fine settimana!

Patty Patty ha detto...

Buonissimi tesoro, sembrano quelli originali!!! Un bascione!

Ros Mj ha detto...

Pure le macine sai fare?? Ma sai che i commercianti nei pressi di casa tua ti potrebbero denunciare perché gli rubi il lavoro? Ahahah. Sembrano davvero comprate! Bravissima! Chissà che combinerai per un intero fine settimana, eheheh. A proposito...felice we, Gwendyna!! Baciuzz

gwendy ha detto...

@La cucina della Pallina
Io le ho già fatte due volte!!!!Senti che buone che sono con la nutella spalmata sopra!!:-)

@Sississima
Grazie Silvia!
Un bacio!

@Maria Grazia
Provale non te ne pentirai!!!!
Un bacio carissima e buona domenica!!:-)

@Patty Patty
Ma tu mi lusinghi!!Grazie Patty
Un bacione

@Ros Mj
Ahahahahah Ros!!!!Quasi quasi mo le impacchetto pure....così è la volta buona che mi denunciano sul serio!!!!!Comunque hai ragione proprio ieri ho terminato di preparare 5 torte per un compleanno di 70 persone...anche se poi a dire il vero eravamo poco più di una trentina!!Il festeggiato si è portato a casa una torta intera e ne è rimasta una anche a me!!!!!Ancora devo imparare a regolarmi...ihihihih!!!
Felice weekend anche a te carissima!!:-)