venerdì 17 ottobre 2014

BARRETTE NOCCIOLE E CIOCCOLATO


 INGREDIENTI
140 g di burro
250 g di farina oo
2 uova
220 g di zucchero
2 cucchiai rasi di lievito per dolci
100 g di cioccolato fondente tagliato grossolanamente
100 g di nocciole
 Sciogliete il burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare.
Ungete una teglia 28 x 34 ed infarinatela.
Sbattete le uova con lo zucchero,incorporate il lievito e poca farina alla volta,alternandola a cucchiai di burro fuso.


Completate l'impasto con il cioccolato a pezzi e la metà delle nocciole tritate finemente.

Stendete l'impasto nella teglia livellandolo con una spatola.
Cospargete con le nocciole rimaste tagliate a pezzi grossolani.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti. Sformatela sulla gratella e dopo qualche minuto tagliatela in tanti rettangoli delle dimensioni che preferite.
Per conservare la loro fragranza tenete i biscotti chiusi in un barattolo di vetro con coperchio.
Ricetta tratta dalla rivista "più dolci" di settembre 2014

13 commenti:

Sabrina Rabbia ha detto...

MMM CHE GOLOSI!!!!BACI SABRY

Ale ha detto...

Potrei averne una?!?!? Sembrano ottime!!!

gwendy ha detto...

@Sabrina rabbia
Grazie Sabry

@Ale
Certo anche 2!!!!!!!!:-)
buonissime!!!!!!!!!

La cucina di Molly ha detto...

Che delizia queste barrette, adoro le nocciole, devo provarle! Un abbraccio!

gwendy ha detto...

@La cucina di Molly
Buonissime mia cara!!Se ti piacciono le nocciole (anch'io le adoro)questi biscotti devi assolutamente provarli!!
Un bacio

Betulla ha detto...

Dal titolo mi immaginavo le classiche barrette di semini e cereali, invece queste "Tortine" nocciolosse mi ispirano moolto di più!Invitanti e autunnali!

gwendy ha detto...

@Betulla
si in effetti il titolo può trarre in inganno!Alla fine sono dei semplici biscotti arricchiti con nocciole e pezzi di cioccolato fondente :-)
Un bacione mia cara

carmencook ha detto...

Sono golosissime Gwendy, mio figlio va pazzo per le barrette!!!
Mi salvo immediatamente la ricetta e sabato pomeriggio se non sorgono intoppi,le provo!!
Un caro abbraccio e buona serata
Carmen

gwendy ha detto...

@Carmencook
Provale vedrai che buone!!!!
Un bacio cara e buon fine settimana

Francesca Maria Battilana ha detto...

Questa me la segno!

Ros Mj ha detto...

E questi te li copio!! E questi te li copio!! E questi te li copio!! :-D. Baciuzz

gwendy ha detto...

@Ros Mj
Ahahaha copia copia!!!!!E fai benissimo sono dei biscotti deliziosi che purtroppo creano dipendenza! :-)

gwendy ha detto...

@Francesca Maria Battilana
benissimo cara Francesca...non te ne pentirai!! :-)