venerdì 3 ottobre 2014

INSALATA DI MELE VERDI


 Per un'idea fresca ed estiva vi propongo questa insalata di iceberg arricchita con le mele verdi aspre e croccanti.
INGREDIENTI per 2-3 persone:
mezzo cespo iceberg
1 mela verde
2 carote
una manciata di noci
mezzo limone
aceto di mele
sale
olio evo
parmigiano
Lavate la mela e affettatela sottilmente.
Spruzzate con un pò di limone per non farla annerire.
Tagliate a striscioline l'insalata e lavatela,asciugatela e ponetela in una terrina.
Unite le mele,le carote lavate,pelate e tagliate a bastoncini.
Aggiungete le noci spezzettate grossolanamente,un pò di parmigiano a riccioli (ricavati i riccioli con l'aiuto di un pelapatate).
Condite con l'aceto,l'olio e il sale.Amalgamate e servite.

8 commenti:

Ale ha detto...

Che bella che è!!!! Bello il tuo logo, l'hai fatto tu?

gwendy ha detto...

@Ale
Grazie Ale!!!Se per logo ti riferisci alla mela sulla foto devo dire che l'ho preso da un sito per modificare le foto.

Sabrina Rabbia ha detto...

MI PIACCIONO LE INSALATE CON LA FRUTTA, CREA QUEL NON SO CHE IN PIU' AL PIATTO!!!!BRAVISSIMA!!!!BACI SABRY

gwendy ha detto...

@Sabrina Rabbia
io invece sono un pò tradizionalista ma questa essendo un pò aspra mi piace parecchio!
Bacione cara e grazie per i complimenti :-D

~ Inco ha detto...

Uhmm..che buona per la dieta!!!
buonanotte!!

gwendy ha detto...

@Inco
Ahahah..direi di si!!Perfetta per la dieta!!!

carmencook ha detto...

Deve essere freschissima!!!!
Bella idea Gwendy!!
Un mega abbraccio e buon fine settimana
Carmen

gwendy ha detto...

@Carmencook
Grazie Carmen!!!
Un bacione!