lunedì 26 gennaio 2015

INSALATA DI MELE E SEDANO


 Avete voglia di un piatto fresco,salutare e anche un pò estivo?????......
No!!!!!!......Lo immaginavo..anche perchè fuori son 3 gradi.Ma non importa,questa ricetta vi tornerà utile per i mesi caldi.
INGREDIENTI per 2 persone
2 mele verdi
1 cuore di sedano bianco
125 g di yogurt intero naturale
sale e pepe nero in grani

Mondate il cuore di sedano,lavatelo,asciugatelo con carta assorbente da cucina e tagliatelo a pezzetti.
Lavate e sbucciate le mele,privatele del torsolo e dei semi.Tagliatele a fettine sottili.In una terrina mescolate con un cucchiaio di legno lo yogurt insieme ad un pizzico di sale.
Disponete le fettine di mele a raggiera nei rispettivi piatti piani.
Sistemate al centro il sedano.
Versatevi sopra la salsa allo yogurt,
Cospargete con pepe macinato.Servite.


Ricetta tratta dall'enciclopedia della cucina italiana

10 commenti:

Ale ha detto...

Ciao Gwendy, che bella idea!!!

la cucina della Pallina ha detto...

oggi ho troppo freddo hai ragione! ma sai che io la faccio ma ci aggiungo sempre i gamberetti?! mele verdi e sedano ci stanno benissimo :-)
baci
raffaella

SABRINA RABBIA ha detto...

ricettina fresca e sana per una dieta equilibrata, bella idea, brava!!!!Baci Sabry

Clara pasticcia ha detto...

Idea perfetta per un pranzo davvero light!

giovanna pisano ha detto...

che bella idea che ci hai dato, grazie :-)

gwendy ha detto...

@Ale
Ciao Ale grazieee :-)

@La cucina della pallina
mmm che bella idea con l'aggiunta di gamberetti,sicuramente un piatto ancora più sfizioso!!Grazie Raffaella per il suggerimento

@Sabrina Rabbia
Grazie Sabrina!!Sai ultimamente da quando mi sono data allo yoga un paio di volte a settimana inserisco qualche piatto dietetico (poi mi rifaccio gli altri giorni ;-))

@Clara pasticcia
Grazie Clara

@Giovanna Pisano
Mi fa piacere che ti piaccia!! :-)

Roberta ha detto...

Brava!!! Io devo prenderla in considerazione!! ^_*
Ciao ciao

gwendy ha detto...

@Roberta
perchè no!!Almeno arricchisci la tua rubrica di ricette light ;-)
baci

laura flore ha detto...

Cara Gwendy,semplicemente deliziosa
quest'insalata con le mele e il sedano, mi piace tantissimo complimenti, bravissima!!!
Un abbraccio Laura♡♡♡

gwendy ha detto...

@Laura Flore
Ti ringrazio Laura!In questo periodo dato che faccio un pò di sport cerco di inserire piatti da consumare dopo l'attività fisica che pratico la sera tardi e preferisco tenermi leggera visto che poi vado a letto,
Bacioni