venerdì 9 gennaio 2015

MUFFIN MARMORIZZATI


 Ricetta preparata per partecipare al simpatico contest del blog "Cucina per gioco",si tratta di preparare qualcosa da mangiare per Babbo Natale!Giustamente anche lui ha diritto a qualcosa visto che porta i doni a tutti.
INGREDIENTI per 15 muffin
200 g di farina 00
40 g di mandorle macinate
4 uova
200 g di burro
200 g di zucchero
15 g di cacao amaro
3 cucchiai di liquore amaretto
3 cucchiaini di lievito per dolci
2 pizzichi di sale
Montate il burro con lo zucchero.

 Unite le uova facendole assorbire uno alla volta.
Aromatizzate con il liquore,e poi inglobate la farina setacciata con il lievito e il sale.
Unite anche le mandorle.
 Prelevate 4 cucchiai di impasto e unitevi il cacao setacciato.
Amalgamate bene.
 Versate un poco di impasto chiaro nei stampini imburrati ed infarinati riempiendoli fino a metà,poi versate un poco di impasto al cacao.

 Mescolate delicatamente i due impasti con uno stecchino.
Infornate in forno preriscaldato a 180° per 22 minuti.
Sfornateli e lasciateli raffreddare su di una gratella.

Ricetta tratta dalla rivista "Più Dolci "di giugno 2014








11 commenti:

Chiara DAcunto ha detto...

Buoni questi muffin, sono sicura che Babbo Natale ha apprezzato moltissimo!

SABRINA RABBIA ha detto...

belli, morbidi , soffici e golosi, in bocca al lupo per il contest!!!!Baci Sabry

Ale ha detto...

che belli che sono!!!

LisaG ha detto...

Che buoni devono essere e ti sono venuti davvero bene, così belli gonfi.
Buon anno e tanti baci

gwendy ha detto...

@Chiara DAcunto
Penso anch'io ;-)

@Sabrina Rabbia
grazie Sabrina!!!E per il contest.....crepi!!!!!!:-)

@Ale
grazie Ale!!

ileana conti ha detto...

Grazie infinite per la tua partecipazione, inserisco subito i tuoi muffin :-)

gwendy ha detto...

@Ileana conti
Grazie a te per questo splendido contest ;-)

Daniela ha detto...

Muffin????? Ho già l'acquolina :)
Un bacio e buona settimana

gwendy ha detto...

@Daniela
buona settimana anche a te Dany!

laura flore ha detto...

Sono bellissimi questi piccoli muffins
variegati, babbo Natale sarà stato felice di trovare un" accoglienza così golosa! Bravissima come sempre!!!
Un abbraccio Laura♡♡♡

gwendy ha detto...

@Laura flore
Grazie Laura!!Penso anch'io che babbo Natale sarà contento ;-)
Un bacio :-)