martedì 7 aprile 2015

SFILATINO MEDITERRANEO


















INGREDIENTI per 4 piccoli panini
1 baguette divisa in 4 parti e spaccata a metà
8 fette di melanzana grigliata e messa ad insaporire per almeno 1 ora con aglio a fette,sale , peperoncino e olio evo
100 g di ricotta di pecora fresca
1 cipollotto fresco 
8 pomodorini secchi sott'olio
origano
sale e pepe




Condite il cipollotto tagliato a fettine con olio evo,sale,pepe.Spalmate sui panini la ricotta con un pizzico di sale e origano.

Adagiatevi sopra due melanzane per fetta,2 pomodorini sgocciolati e la cipolla condita.
Chiudete il panino con l'altra metà di pane e servite.

16 commenti:

Ilaria ha detto...

Adoro i panini fatti con la baguette... da prendere a morsi!!! :-)

gwendy ha detto...

@Ilaria
anche a me piace molto :-)
Ciao Ilaria.buona giornata :-D

SABRINA RABBIA ha detto...

un bel morso per merenda lo darei volentieri, uno spettacolo questo paninazzo!!!!Baci Sabry

giovanna pisano ha detto...

Questo è il cibo che adoro di più :-)

LisaG ha detto...

Pensa che io vivrei di panini e il tuo sfilatino è buonissimo !!!!!
Tanti baci Gwendy cara

andreea manoliu ha detto...

Woooow... che sfilatino goloso !

gwendy ha detto...

@Sabrina Rabbia
buono é?!!!!!E non è nemmeno molto impegnativo da preparare :-)
Baci

@Giovanna Pisano
non lo dire a me!!Spesso lo preferisco alla pasta :-)

@Lisa G
anch'io li adoro....insieme alla pizza :-)
bacioni

@Andreea manoliu
grazie Claudia :-)

~ Inco ha detto...

Gnam gnam..è l'ora giusta questa per un bel paninone condito come Dio comanda!!
Un abbraccio forte e buona serata

Batù Simo ha detto...

porca pupazza che giga panino che hai fatto! che fame...

speedy70 ha detto...

Tesoro me ne passi uno??? Ho finito ora di lavorate, proprio ci vorrebbe!!!!!

gwendy ha detto...

@Inco
ahahah ma certo........
Buona giornata :-)

@Batù Simo
Ahahah si per saziarci meglio :-)

@Speedy
Ma certamente.....serviti pure mia cara :-)

Daniela ha detto...

A me quello sfilatino strepitoso.....
Un bacio :)

laura flore ha detto...

Semplicemente fantastico! Bravissima!
Un abbraccio Laura♡♡♡

gwendy ha detto...

@Laura Flore
Grazie Laura!!
Gentilissima

Ros Mj ha detto...

Anche per un semplice panino sei perversa ;-)...mai 'na fetta di pomodoro e 'na foglia di insalata, ahaha. Melanzana arrostita sì ma la vedo piena di olio :-P....ti ho mai detto che tu sai vivere, sorella? :-D

gwendy ha detto...

@Ros Mj
ihihih hai ragione!!!Infatti l'olio non manca e hai ragione anche sul fatto che so vivere,mangiare queste prelibatezze è una priorità.Scusami Ros sono cattivella.....diciamo un pò tanto ihihihih