martedì 12 maggio 2015

SORPRESA DI LIMONI CON GELATO
















INGREDIENTI per 6 persone
6 limoni biologici
200 g di acqua
20 g di scorzette di limone
150 g di zucchero
150 g di latte
decorazione
fragole
lavate i limoni e asciugateli.Eliminate la calotta ai limoni e scavate la polpa.Ponete le calottine in congelatore.

Frullate la polpa del limone e passatela nel colino ricavando 160 g di succo.Ponete in freezer anche i limoni scavati.
Frullate lo zucchero con le scorzette di limone poi aggiungete l'acqua e portate a bollore.
Abbassate la fiamma e cuocete per altri 6 minuti.Allontanate dal calore e fate raffreddare.


Unite il succo di limone.
Versate il composto ottenuto nella gelatiera azionandola prima di versare il liquido.
Quando il composto si sarà quasi indurito unite il latte freddissimo.procedete nella lavorazione del gelato fin quando avrete ottenuto la giusta consistenza.

Riempite i limoni con il gelato e rimetteteli in freezer  per qualche ora inserendo sopra anche le calotte.
Ponete i limoni nelle rispettive ciotoline e decorate con una fragolina.
Ricetta tratta dalla rivista "più dolci " di Luglio/agosto 2014





con questa ricetta partecipo alla raccolta del blog "La cascata dei sapori"



17 commenti:

Sabrina Rabbia ha detto...

bella ricetta, cosi' non me lo gustero' solo in pizzeria, ma potro' farmelo anche a casa quando mio marito mi regalera' la gelatiera!!!!!Baci sabry

gwendy ha detto...

@Sabrina rabbia
brava,vedrai con la gelatiera ti divertirai un modo a provare gusti sempre nuovi!!!!!!

Ale ha detto...

Oh, che bella idea!!!!!!!! Come sei andata con gli spaghetti?

andreea manoliu ha detto...

Un attrezzo che mi manca è proprio la gelatiera. Una bella idea da mettere il gelato nei limoni. Fresco e buono !

Laura Carraro ha detto...

Carissima, grazie per gli auguri!!!
Con l'alzarsi della temperatura, i tuoi golosi limoni con gelato sono una bella tentazione....non vedo l'ora di mettere in funzione la gelatiera!!!
Baci

giovanna pisano ha detto...

Ma che belli che sono, bravissima :-)

gwendy ha detto...

@Ale
Grazie Ale!!
Gli spaghetti erano buonissimi ce li siamo proprio gustati.La tua ricetta mi ha fatto proprio comodo oltre che buona avevo una bella zucchina da consumare!!!
Un bacio

@Andreea manoliu
allora corri a comprarla,vedrai che ti divertirai a preparare gusti sempre nuovi.Un abbraccio

@Laura Carraro
non c'è di che!!!!!!!Io ho già cominciato da un pò a preparare gelati :-)
baci

@Giovanna Pisano
e anche freschi e buoni!!!!!!!!Conto di rifarli quando sarà molto caldo :-)
un bacio

Ilaria ha detto...

Carini questi limoni ripieni di gelato!

Daniela ha detto...

Con il caldo di questi giorni ci stanno benissimo, freschi e dissetanti, ma anche golosi :)
Un bacio

gwendy ha detto...

@Ilaria
grazie Ilaria

@Daniela
Vero !!!!!!
baci

Ale ha detto...

@Gwendy: Perfetto!!!!! Immagino la posterai :D
Quando lo farai potrò prendere la foto e inserirla nel mio blog nella sezione delle ricette provate dai lettori?

gwendy ha detto...

@Ale
ma certamente che la posterò,con il link al tuo blog naturalmente!!!Certo che puoi prendere la foto,mi fa molto piacere arricchire la tua sezione di ricette provata da noi lettori.:-)

La cucina di Molly ha detto...

Ottimi questi limoncini, sono perfetti da gustare in estate!Baci!

gwendy ha detto...

@La cucina di ,molly
grazie molly

laura flore ha detto...

Gwendy, che splendida idea questi limoni sono perfetti con questo caldo! Devono essere una vera golosità!
Bravissima!
Un abbraccio e felice serata!
Laura♡♡♡

speedy70 ha detto...

Aeoro queste golose sorprese cara, quanto mi piacciono questi limoni, bravissima!!!!!

gwendy ha detto...

@Laura Flore
grazie laura!!!!
Un abbraccio

@Speedy70
hai visto che sorpresa,fresca e golosa!!!!!!!Un bacio