venerdì 31 luglio 2015

INSALATA DI RISO INTEGRALE
















Questa ricetta l'ho presa dal blog di Claudia,l'ho trovata una bella idea per affrontare questi giorni di afa.
INGREDIENTI per 4 persone
350 g di riso integrale
300 g di fagiolini
200 g di pomodorini
75 g di olive nere
250 g di wurstel
sale,pepe
5 cucchiai di olio evo
Lessate il riso in abbondante acqua bollente salata e scolatelo.Fatelo raffreddare allargato sopra una teglia,dopo di che raccoglietelo in una terrina capiente.
Pulite i fagiolini eliminando le due estremità lessateli in acqua salata e tagliateli in tre pezzi.
Lasciateli raffreddare e raccoglieteli nella terrina con il riso.
Unite i pomodorini tagliati a spicchi,i wurstel  e le olive tagliati a rondelle,condite con olio sale e pepe e servite.

5 commenti:

andreea manoliu ha detto...

Grazie Gwendy di aver provato la mia ricette e dell' affidabilità. Spero che ti sia piaciuta. Un abbraccio e buon fine settimana !

Laura Carraro ha detto...

Con il gran caldo, le fresche e colorate insalate di riso, sono un'ottima soluzione!!!
Baci

gwendy ha detto...

@andreea Manoliu
ma grazie a te cara per la ricetta!!!!! :-)
Un bacione

Günther ha detto...

una bella versione d'insalata di riso, molto interessante la scelta del riso integrale

Ale ha detto...

Amo l'insalata di riso...la tua deve essere favolosa!
Ciao,
Ale
www.golosedelizie.com