venerdì 17 luglio 2015

STRACCETTI DI POLLO CON VERDURE
















 La ricetta degli straccetti di pollo l'ho presa dal sito di "Gustissimo"
INGREDIENTI per 4 persone
500 g di petto di pollo
1 zucchina
4 fette di ananas fresco
olio evo
pepe
2 porri
1 peperone rosso
1 cucchiaio di aceto balsamico
sale
Mettete un filo di olio in una padella antiaderente,fatevi rosolare il pollo tagliato a striscioline fino a completa doratura.Togliete i pezzi di pollo e teneteli da parte.
Affettate i porri a rondelle.Tagliate la zucchina e il peperone a pezzi non troppo piccoli.
Mettete le verdure nella stessa padella del pollo e cuocete con un filo di olio fino che si inteneriscono leggermente ma non troppo,devono comunque rimanere croccanti.

Unite il pollo,aggiustate di sale e pepe,unite l'ananas tagliato a cubetti e l'aceto balsamico.
Alzate la fiamma,mescolate gli ingredienti e fate saltare in padella per 2 minuti.
Servite subito accompagnato da riso basmati.

5 commenti:

SeV a colazione ha detto...

Un modo diverso per mangiare quella fettina di pollo...
V.

Miss Mou ha detto...

Dai non male l'aggiunta dell'ananas, proprio alla americana!

la cucina della Pallina ha detto...

faccio spesso gli straccetti di pollo, restano tenerissimi e gustosi!
un saluto e buon week end
raffaella

andreea manoliu ha detto...

Un piatto graditissimo a casa mia, molto gustoso !

La cucina di Molly ha detto...

Che delizioso piatto, completo e gustoso, mi piace l'idea di abbinare il pollo all'ananas e verdure! Un abbraccio!