lunedì 28 settembre 2015

TAGLIATELLE CON PEPERONI E SALSICCIA
















Questa deliziosa ricetta che rispecchia in pieno i miei gusti l'ho trovata qui.
INGREDIENTI per 4 persone
400 g di tagliatelle
1 noce di burro
mezzo peperone rosso
mezzo peperone giallo
2 salsicce
1 scalogno
mezzo bicchiere di vino bianco
sale e pepe
100 g di panna da cucina

Fate arrostire i peperoni nel forno a 250° per 30 minuti e spegnere il forno.
Rosolare in una padella lo scalogno spellato e affettato con il burro per 3 minuti.

Unite la salsiccia spellata e sbriciolata.
Fate rosolare bene e unite il vino.
Nel frattempo che il vino evapora spellate i peperoni e tagliateli in pezzi.

Unite i peperoni alla salsiccia e completate con la panna.Aggiustate di sale e pepe e fate addensare per qualche minuto la panna.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata,scolatela e unitela al condimento.fate saltare un paio di minuti in padella unendo se dovesse servire un pò di acqua di cottura ,servite.

8 commenti:

Sefa Gencal ha detto...

Ellerinize sağlık.

Saygılar.

Ale ha detto...

Gustosissima!!!!!
A presto,
Ale
http://www.golosedelizie.com/2015/09/pesto-di-pomodori-secchi-e-noci.html

Sabrina Rabbia ha detto...

che gran piatto cara, e' un abbinamento fenomenale, mi piace un sacco!!!!Bravissima!!!Baci Sabry

Daniela ha detto...

wow...che primo piatto gustoso ed invitante :)
Buona settimana

andreea manoliu ha detto...

Un piatto gustoso che delizia il palato !

speedy70 ha detto...

Un ghiottissimo abbinamento!!!!

Antro Alchimista ha detto...

Oh mamma che goduria queste tagliatelle!!!

LisaG ha detto...

buonissimo queste tagliatelle e pensa che ho giusto 4 peperoni in frigo . ottima idea come sempre.