lunedì 29 febbraio 2016

BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO AL LATTE
















 INGREDIENTI per 22 biscotti
200 g di farina
150 g di burro morbido
100 g di zucchero di canna
100 g di cioccolato al latte
32 g di zucchero semolato
2 g di sale
2 g di bicarbonato
1/4 di baccello di vaniglia

 Tagliate con un coltello grande il cioccolato a pezzetti.
Impastate la farina con lo zucchero semolato,quello di canna,il sale,il bicarbonato,il cioccolato,i semi del baccello di vaniglia e il burro.
 Formate un panetto di 5 cm di diametro,avvolgetelo in pellicola e fatelo riposare 15 minuti in freezer (la ricetta originale invece, prevede un riposo di almeno 1 ora  frigo).
Tagliate il panetto congelato a fettine spesse poco meno di 1 cm.
 Adagiate le fettine sopra una placca da forno rivestita con carta da forno e infornate in forno preriscaldato a 160° per 15/20 minuti.
Lasciate raffreddare sopra una gratella prima di servire.
Ricetta tratta dalla rivista "La Cucina Italiana" di febbraio 2016

9 commenti:

Antro Alchimista ha detto...

Che delizia! Averne un paio qui con me adesso ad accompagnare il mio caffè ;) Buona giornata

Cipensiamo Noi ha detto...

Che buoniiii ! Gnam gnam!

Ale ha detto...

Sono favolosi, pronti per essere inzuppati!
A presto,
Ale
http://www.golosedelizie.com/2016/02/gnocchi-alla-sorrentina.html

Batù Simo ha detto...

Come iniziare bene la settimana cara Gwendy ... poi qui piove, ogni scusa è buona per allungare la mano verso i tuoi biscottini..

Cipensiamo Noi ha detto...

Ciaoo!! ma che buoni magari con una tazza di cioccolata calda!! che spettacolo! Bravissima. Ci siamo unite al tuo blog con piacere per seguire le novità ! :-D Ciao a presto

carla ha detto...

ciao!!!
mamma mia che delizia questi biscotti!!!
mammaaaa!mi verrebbe voglia di mangiarmene uno!

Laura Carraro ha detto...

Che bel sistema di are i biscotti, mi piace!!!
Baci

gwendy ha detto...

@Batù Simo
giusto questi biscotti a tirar su il morale!!!Anche qui piove e piove e piove e tira vento e fa pure freschetto!!!!Va beh.....aspettiamo tempi migliori

gwendy ha detto...

@Ci pensiamo noi
grazie mille,mi fa molto piacere!!! :-)