sabato 30 aprile 2016

POLPETTE DI CARNE









 INGREDIENTI per 2 persone
300 g di polpa di manzo tritata
1 spicchio d'aglio
Qualche ciuffo di prezzemolo
2 uova
30 g di grana grattugiato
1 limone
sale e pepe
olio di semi di arachidi
pangrattato


Mettete in una terrina il macinato,1 uovo sgusciato,l'aglio tritato insieme al prezzemolo,il grana,la scorza grattugiata del limone,sale e pepe.Amalgamate bene il tutto.
Formate delle palline grandi quanto una prugna.
Passate le polpette nell'altro uovo sbattuto e poi nel pan grattato.

 Friggetele in abbondante olio caldo per 8 minuti girandole spesse.
Scolate e adagiatele su carta assorbente.
Servite .

5 commenti:

Cipensiamo Noi ha detto...

Io le adoro,sono stra buone ! Mi a mamma lo sa e ogni volta che rientro a casa me le fa! Complimentissimi, gnam gnam!!!! triplo wow!!!bacione Buon week end!

Sabrina Rabbia ha detto...

le polpette mi stuzzicano molto l'appetito tanto di piu' se sono fritte, che goduria!!!Baci Sabry

andreea manoliu ha detto...

Buone le polpette, una tira l'altra !

laura flore ha detto...

Semplicemente fantastiche e deliziose, le adoro! Complimenti davvero cara Gwendy!
Un caro abbraccio e felice serata !
Laura<3<3<3

Antro Alchimista ha detto...

Le polpette sono sempre golosissim, ottima idea! Buona giornata :)