sabato 7 maggio 2016

TRIFLE CON FRAGOLE E COLOMBA TOSTATA











 INGREDIENTI PER 12 persone
8 dl di latte 
230 g di cioccolato al latte
6 tuorli
125 g di farina
100 g di zucchero semolato
3 dl di panna fresca
fragole q.b
colomba q.b
zucchero a velo q.b


Montate i tuorli con lo zucchero semolato,unite ed amalgamate la farina,trasferite in un tegame.
Unite a filo il latte caldo e cuocete la crema su fiamma bassa mescolando continuamente finchè si addensa.Spegnete il gas.
Unite 200 g di cioccolato tritato (grattugiate il restante per guarnire la superficie).
Mescolate finchè si sarà sciolto completamente.Lasciate raffreddare.
Tagliate la colomba a fette che dovranno andare a riempire la base dei bicchierini.Adagiatele sopra una teglia rivestita con carta da forno,cospargete con zucchero a velo e fate tostare in forno sotto il grill per circa 3 minuti,si dovranno dorare leggermente.
 Suddividete le fette in 6 bicchierini e e coprite con le fragole affettate.

 Montate la panna con 1 cucchiaio di zucchero e incorporatene una metà alla crema al cioccolato e versatela sopra le fragole.

Completate con la panna rimasta  e il cioccolato.
Se volete potete finire gli ingredienti riempendo altri 6 bicchierini,
io invece ho preferito riempire un'unica terrina rettangolare,realizzando due strati di colomba tostata e due strati di fragole.





Ricetta tratta dalla rivista "cucina no problem" di aprile 2014.
Nella ricetta le dosi sono previste per 4 persone ma in realtà le quantità secondo me sono maggiori a meno che le porzioni  le fate super abbondanti!!

7 commenti:

andreea manoliu ha detto...

Ma che bontà trovo qui di buona mattina, un bicchiere lo mangerei molto volentieri anche io ! Buon weekend !

Cipensiamo Noi ha detto...

Buon modo di utilizzare la colomba! E' uscito davvero un buonissimo dolce, complimentissimi!!! Bacione Mirta

Sabrina Rabbia ha detto...

che dolce splendido, goloso e coreografico!!!!Adoro le fragole nei dolci!!!Baci Sabry

LaCuochettaeilPiccoloChef ha detto...

Deliziosi i dolci con le fragole!! Mi hai fatto venire una voglia!!!
Buon week end.
Marina

La cucina di Molly ha detto...

Wow che bontà, quanto adoro i dolci al cucchiaio, ottimo con le fragole! Buon week-end, baci!

speedy70 ha detto...

Sììììì che golosità cara, mi ci tufferei dentro!!!!

Batù Simo ha detto...

wow CHE TRIBUTO alla golosità! gnam gnam gnam....