giovedì 8 dicembre 2016

MUFFIN AL KEFIR
















INGREDIENTI per 8 muffin
125 g di farina 00
100 g di zucchero
8 g di lievito per dolci 
1 uovo
125 g di kefir
50 g di burro
buccia grattugiata di 1 arancia
60 g di gocce di cioccolato
Setacciate la farina con il lievito mettetela in una ciotola o nella planetaria,unite l'uovo e cominciate a mescolare.

 Unite il burro fuso e raffreddato,la buccia grattugiata dell'arancia,il kefir e per finire le gocce di cioccolato.Amalgamate  e versate il composto nei pirottini con la quale avrete rivestito lo stampo per muffin.

 Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 18 minuti.
sfornate,lasciate raffreddare e consumate freddi.

2 commenti:

Daniela ha detto...

Devono essere squisiti! Magari averne uno per la colazione di domani :)
Un bacio

Günther ha detto...

Dei muffin venuti bene con un ottimo profumo d'arancia e cioccolato