lunedì 5 dicembre 2016

TORTINE CON LE MELE
















 Queste semplici e deliziose tortine le ho trovate nel sito di "Misya".Provateli piaceranno sicuramente a grandi e piccini.
INGREDIENTI per 11 tortine
125 g di burro a temperatura ambiente
100 g di zucchero a velo setacciato
40 g di tuorli
80 g di albumi
125 g di farina 00
4 g di lievito per dolci
1 cucchiaio di rum
buccia grattugiata di mezzo limone
1/2 baccello di vaniglia
125 g di mele pulite,pelate e tagliate a cubetti


 Montate il burro con lo zucchero,unite i tuorli e il rum.
Unite anche la farina,il lievito,la buccia di limone e i semi della vaniglia.Ottenete un composto omogeneo.
Montate gli albumi e incorporateli delicatamente a mano nel composto. Unite le mele e amalgamate il tutto.


Rivestite uno stampo per muffin con i pirottini di carta e riempiteli con il composto di mele.
Infornate in orno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
Lasciateli raffreddare e servite.

1 commento:

Carmine Volpe ha detto...

Una ricetta semplice e leggera ottima per un dolce di fine pasto e per una colazione al mattino